廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
蔬菜配送公司的業務流程
1、蔬菜配送公司:定位客戶群
蔬菜配送客戶群主要分為菜肴配送客戶群,企事業單位食堂配送客戶群,酒店餐廳配送客戶群,垂直行業配送客戶群,生鮮超市配送客戶群。
對每一類客戶的需求以及配送設備等的要求都有了深入的了解,并根據自身條件和客戶群的需求,明確了客戶定位。
2、供應鏈:
蔬菜銷售不僅是蔬菜的銷售,它是一項涉及蔬菜、肉蛋、海鮮和水產、凍貨、熟食、糧油、飲料和水果等所有商品的銷售。
初期,供應鏈的問題可以通過批發市場的分銷商來解決,但是如果要做得有壁壘,需要向上游廠商深入,這需要經驗和人脈的積累,所以好的運營商或合作伙伴都是供應鏈方面的老手。
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生鮮蔬菜配送配送要注意的幾個問題
儲存問題
蔬菜這類食材不好儲存,運輸中不宜得到完好的配送,就連平日在庫房中的存放也要小心,如要控制好溫度、空氣濕度等。
解決蔬菜的儲存問題,有的說只要冷鏈就可以了,其實冷鏈只是生鮮儲存環節的一部分。
如果想要有效的解決生鮮的儲存問題,首先要從生鮮的起源出關注,特別是采收和運輸環節使用的任何工具器具都要清潔衛生,運輸車輛必須清洗消毒后使用,污染了,還有接下來做什么樣的保護也都徒然。
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生鮮蔬菜配送存在問題
1是生鮮蔬菜配送信息可追溯性不強。生鮮農產品只在各分配中心進行登記和掃描,缺乏對快遞人員及生鮮農產品溫度濕度的跟蹤,其安全性和鮮度無法保證,也會導致顧客對配送質量的質疑。
2是蔬菜生鮮蔬菜配送信息共享程度不強。配送車輛相互交錯、顧客分布分散、城市交通擁堵嚴重影響配送效率,影響消費者對配送物流的滿意度。
3是生鮮蔬菜配送冷鏈不冷。國內生鮮農產品在城市末端的配送普遍存在斷鏈現象。為降低成本,很多快遞公司僅使用泡沫箱加冰塊的方式在戶外進行生鮮農產品配送,而且為提高配送效率,增加單次配送量,配送員也會有意減少泡沫箱中冰塊的量,導致溫度濕度更難得到保障,影響生鮮農產品鮮度。
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